Speed
빠르고 간편한 조리
Economy
인건비 절감
영상 자료
제품 성능
단체 주문도 거뜬히
최대 5kg까지 가능한
넉넉한 유효 탑재량
넓은 가동 범위
반경 922mm의 넓은 범위로
업장의 환경에 맞춰 작업 가능
언제나 설정 값 그대로
반복 동작 실행 시
±0.02mm의 적은 오차범위
제품 경쟁력
스스로 학습하고 판단하는 AI
▪ 조리 과정의 모든 단계 데이터를 다양한 센서를 통해 정확하게 수집
▪ 작업 환경을 실시간 모니터링 분석
▪ 빅데이터 분석으로 작업 효율성 지속적 개선
AI. CHEF는 작업 중요도와 위험도에 따라 우선순위를 설정하거나, 인간 쉐프와 협업하여 새로운 레시피 창출, 돌발 상황 발생시 스스로의 판단 기준에 따른 가장 효율적인 작업을 수행하는 등 다양한 상황과 요리법에 빠르게 학습하고 적용가능
비전문가도 손쉽게 세팅
기존 로봇은 초기 설치 시 전문 지식을 가진 프로그래머가 직접 좌표값을 설정 해야하는 오랜 시간과 복잡한 과정 필요하며 또한 초기 설정된 값 외의 작업은 불가능
AI CHEF는 좌표값을 일일이 설정할 필요없이 사용자가 로봇을 잡고 움직이면 로봇이 동작을 인식하여 모션을 좌표값으로 자동 세팅하여 비전문가도 원하는 작업을 추가하거나 조정 가능
신속한 A/S
가벼운 무게로 설치부터 유지 보수까지 모든 과정을 빠르고 간편하게 진행 기존의 로봇은 수리 역시 전문 기술자가 현장 방문, 재세팅을 필수로 진행하여 오랜 시간 소요
AI. CHEF는 고장시 수거 후 기존 로봇과 교체, 개발자 현장 방문 없이 사용자가 직접 모션을 통한 세팅 후 작업 수행 가능
간편한 설치와 이동
기존의 로봇은 설치 시 여러명의 인력과 전문 개발자가 직접 현장에 방문하여 세팅값을 입력하는 복잡한 단계로 수일 소요
AI. CHEF는 가벼운 무게로 한명의 인력으로도 설치가 가능하며 필요에 따라 손쉽게 작업 위치 변경이나 로봇 이동 가능
사용자 친화적인 인터페이스
사용자에게 적합한 작업 프로세스를 템플릿 형태로 제공 현장에서 자주 쓰이는 다양한 스킬이 탑재 된 직관적인 인터페이스로 누구나 사용하기 편리하도록 설계
AI. CHEF는 관리 및 조작이 편리한 직관적인 구조의 설계로 메뉴 추가, 수정 및 삭제 등의 기능 쉽게 사용 가능
방수 및 위생 관리
대부분의 로봇은 마른 걸레로만 청소가 가능하기 때문에 유증기나 기타 오염물로 인해 로봇의 잔고장이 자주 발생하는 등 관리 취약
AI. CHEF는 방수 기능 탑재로 조리중 발생하는 각종 오염물에 강하고 청소 및 관리 프로세스로 보다 청결한 상태를 유지
- 일정한 온도, 시간으로 조리하여 언제나 균일한 맛과 품질 유지
- 뜨거운 기름으로 조리하는 작업 환경에서 화상 등 위험 감소
- 최적의 튀김 온도를 정확히 유지하여 기름 흡수 최소화
- 여러 개 주문을 동시 처리 가능
- 피크타임에도 일정 속도로 조리가능
- 정확한 계량으로 적정량 재료 사용
- 정확한 조리 시간을 통해 과조리 혹은 덜익는 제품 감소
- 최적화된 조리 시간으로 에너지 사용 절감
- 불필요한 예열 시간 감소
- 고객 한 명 한 명의 알레르기 및 요구 등을 정확히 반영 가능
- 대량 주문에서도 개별화 된 서비스 가능
- 극한의 온도 등 위험한 환경에서도 작업 가능
- 위생 관리 용이(머리카락, 분비물 등으로 부터 해방)
- 작업자 안전사고 위험 감소 (폐혈증을 비롯한 폐암 등)
제품 경쟁력
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AI CHEF
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L사
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D사
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R사
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